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高凤瑞的博客

西育昆仑,东奔沧海,惊涛曾洗倚天剑;龙腾九曲,史烈千秋,砥柱多凝报国魂。

 
 
 

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七绝 组诗 题鹿泉区第一届十大传统美食 助力旅发大会在鹿泉 文/高凤瑞  

2018-05-29 19:32:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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七绝  组诗

题鹿泉区第一届十大传统美食

                 文/高凤瑞

为助力石家庄市第二届旅发大会在鹿泉圆满召开,借助旅发之东风,将鹿泉本土特色美食发扬光大,鹿泉区工商联在全区范围内开展了“鹿泉区第一届十大传统美食”评选活动。

经过评选,大锅菜肉浇头、锅贴饼子、扒糕、缸炉烧饼、烧饼捉肉、羊杂汤、饹饾、卷煎假肉、咸食、炸花花成为我区第一届十大传统美食。这是一组让人垂涎不止的美食美诗,还等这么,和我们一起饱览鹿泉美食的魅力吧。

 

一、大锅菜肉浇头  

乡亲情意一锅收,主料齐全辅料优,

炖地熬天图喜庆,助威别忘肉浇头。

 

二、 锅贴饼子  

细作粗粮施妙招,一蒸一烤乐逍遥。

脆香松软阴阳脸,虽自基层名气高。

 

三、 扒  

荞麦杂粮脾气强,研磨成粉愿投汤。

乔装打扮如圆月,醋蒜浇身筷子忙。

 

四、羊杂汤  

骨头熬炖化白汤,原味羊杂主角当。

滚烫一瓢江海闹,吸溜两碗暖洋洋。

 

五、缸炉烧饼

层层叠叠四方方,鼓胀焦黄酥脆香。

若论出身休细问,风光无限谢炉膛。

 

六、饹  

满锅蝌蚪戏匆忙,柔软光滑爱卤汤。

杂粮掺和多风味,云吞几碗没商量。

 

七、卷煎假肉

煎炒炸汆手艺纯,糖坯菜卷料能分。

溜渣粒粒金黄色,肉假何须太认真。

 

八、咸  

配菜面浆格外亲,翻身煎烙火均匀。

蒜泥蘸醋添精采,大雅餐席座上宾。

 

九、烧饼捉肉

老虎因何嘴大张?欲吞熏肉慨而慷。

谁知更有强中手,我捧香酥饱肚肠。

 

十、炸花花  

粘面逢缘白面亲,花花几扭好迷人。

油锅圆就乡愁梦,待客东家献爱心。

 

美食是硬件,绝句是软件。

没有美食的景点是不完善的,

没有文化的美食也是不完善的!

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